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Les Cosmétiques de Po

Faire son lait végétal

Bonjour à toutes et à tous,

Depuis plusieurs mois déjà, nous avons supprimé le lait dans notre alimentation quotidienne.

Le sujet étant controversé, je ne chercherai absolument pas à convaincre qui que ce soit, chacun étant libre de ses convictions. Je me permets simplement de vous énumérer les arguments qui m'ont convaincue de l'abandonner :

- Le lait de vache est pour les veaux ce que le lait maternel est pour les bébés

- Le lait de vache est plein d'hormones de croissance, à mon âge je ne peux plus grandir donc je vais grossir ?!?

-Le lait de vache contient des vaccins et des pesticides

- Le lait de vache fixe les toxines dans notre corps

Et le calcium me direz vous ? On en trouve dans l'eau du robinet (calcaire) ainsi que dans les amandes... ça tombe bien ce sont les deux ingrédients principaux de ma recette !

Tout d'abord, nous avons commencé par acheter des laits végétaux en magasin bio mais notre fils de 10 ans n'aimait pas leur goût. Alors, nous le masquions avec du cacao puis, après quelques recherches sur le net et j'ai mis au point ma propre recette. Vous trouverez très certainement des recettes avec les mêmes ingrédients et les mêmes dosages sur d'autres blogs mais la façon de faire m'est propre et je la trouve, en toute modestie, particulièrement efficace :D

Voici la recette :

- 100g de noisettes ou d'amandes selon vos goûts

- 2 CàS de sirop d'agave

- 1 pincée de fleur de sel

- 1 litre d'eau chaude du robinet

La marche à suivre :

- Faites tremper vos graines durant au moins 6 heures dans de l'eau puis égouttez et rincez (jetez l'eau)

- Dosez le litre d'eau chaude du robinet (j'utilise la bouteille qui recueillera le lait)

- Versez dans un blender les graines, le sirop d'agave et la fleur de sel, couvrez tout juste avec l'eau chaude et mettez en route le blender durant au moins une minute

- Arrêtez le blender et versez environ la moitié de l'eau chaude restante, mixez à nouveau durant une minute

- Versez le reste de l'eau et mixez une dernière fois une minute

- Placez sur votre bouteille un entonnoir équipé d'un sac à lait. A défaut, un filtre à café permanent peut également convenir

- Versez le lait dans le sac à lait puis pressez-le afin de récupérer la totalité du lait, c'est la traite de votre vache à lait ;-)

- Refermez la bouteille et rangez la au réfrigérateur

Par la suite, il est possible que votre lait "déphase", c'est normal et il suffit de secouer la bouteille avant chaque utilisation. Le lait obtenu se conserve 4 jours au maximum.

Mon avis :

Un lait léger, très subtilement sucré et parfaitement digeste.

Notre fils n'a plus besoin de masquer son goût avec du cacao, toute la famille la adopté au quotidien. Il accompagne nos petits déjeuners, complète le café de mon mari et se marie merveilleusement bien à un biscuit à l'heure du goûté ! Nous l'utilisons également en pâtisserie...

Je récupère systématiquement l'okara, vous savez ce que c'est ? Non ? L'okara, c'est ce qui reste des amandes dans votre sac à lait. Ce que j'en fais ? Vous le saurez dans un prochain article...

Merci de m'avoir lue et à très bientôt !

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Delphine Lhmd 06/04/2017 07:47

Je fait du lait d'avoine pour mes préparations cosmétiques ;-) Je donnerai ta recette à ma fille qui est intolérante au lactose.
Ou as-tu acheté ton sac à lait ?

Delphine Lhmd 07/04/2017 09:19

Merci Paula. Je vais voir cela !

Paula 06/04/2017 08:59

Simplement sur le net, chez Amazon il me semble

violette 05/04/2017 22:29

j'ai fais mon lait végétal pendant plus d'un an ^_^ obligée d’arrêter a cause des travaux que je fais dans notre maison, du restaurant que j'ai ouvert plus les gamins j'ai pas pu continuer.
mais j'ai adoré ! je mélangeais pleins de graines noisettes, amande, soja ect... je remplissais des petites bouteilles de 25 cl en verre avec le lait chaud et je pouvais les conserver au frigo une semaine tous les dimanches soir je faisais tremper et le lundi mixage et filtrage ;)
c'est vrai que c’était bien bon ^_^

Paula 05/04/2017 22:51

Bonsoir Violette
J'aime beaucoup également
À bientôt